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Como cozinhar Cauda de lagosta em um navio de metal

caudas de lagosta, com a sua carne doce e terno, pode ser cozinhado em uma variedade de maneiras, mas fumegante deles é um dos mais fáceis. As conchas lagosta só precisam ser parcialmente dividir aberto em primeiro lugar, permitindo que o vapor para chegar facilmente à carne. Você pode usar um vaporizador diária de metal situado no interior de uma panela a vapor as caudas de lagosta, que só leva alguns minutos para cozinhar. Adicionando aromáticos perfumados para a água ajuda a infundir aroma para as lagostas como eles vapor.

Coisas que você precisa

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    Panela grande

  • Vídeo: Part 1 - The Invisible Man Audiobook by H. G. Wells (Chs 01-17)

    cesta do navio

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    Aromatics (opcional)


  • Degelo congelada caudas de lagosta durante a noite na geladeira, ou selado em um saco plástico e submerso em água fria, se você estiver em curto tempo.

  • Insira tesoura de cozinha entre a carne eo shell superior e cortar a casca até a cauda. Erguer a shell além ligeiramente onde cortar, o que irá permitir que o vapor para entrar na casca e na carne mais facilmente.



  • Adicionar uma polegada ou mais de água em uma panela grande e inserir uma cesta de metal vapor. A água deve chegar logo abaixo, mas não tocar no pot steamer. Você pode optar por adicionar ervas aromáticas, como alecrim, tomilho, louro e alho para a água, adicionar sabor extra para as caudas de lagosta. Traga água para a fervura.



  • Adicione as caudas de lagosta com a cesta do navio e cubra a panela com a tampa. Vapor as caudas de lagosta até o shell virou um vermelho profundo ea carne de lagosta passou de translúcido a completamente opaco, cerca de 7 a 8 minutos.

  • Retire as caudas de lagosta do pote vapor com uma pinça e servi-los immediatley com fatias de manteiga e limão derretido.

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dicas avisos

  • Se você não está servindo as caudas de lagosta de imediato, colocou-os em uma tigela com água gelada para parar o processo de cozimento, ou eles vão acabar cozinhado demais e elástico. Você pode delicadamente reaquecer as caudas de lagosta em um forno definido para 170 graus Fahrenheit.
  • À borboleta a cauda de lagosta antes de cozinhar, depois de dividir o shell, solte a carne dos lados do escudo, mantendo-anexado apenas à base. Levante a carne e colocá-lo no topo do shell. Puxá-lo para além suavemente como um livro aberto para criar o efeito borboleta.
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