Como cozinhar uma cauda 1-Pound Thawed Lobster
Extra-grandes caudas de lagosta requerem cozinhar e preparação cuidadosos para manter a carne tenra, suculenta e suculenta. A maioria das caudas de lagosta pesar entre 3 a 6 onças, vindo de lagostas inteiras em torno de 1 a 1 1/2 libras em tamanho. No entanto, lagostas jumbo, 3 libras ou mais, produzir muito grandes caudas, para cima de uma libra cada. Nunca cozinhar grandes caudas de lagosta de congelados, como seu tamanho torna suscetíveis a bordas demais, e ajustar seus tempos de cozimento em conformidade
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