Fazer batatas Cozinhe mais rápido se você Pique com um garfo?

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A principal razão para picar furos em uma batata antes de cozinhar é para evitar o risco de explosão. Como qualquer vegetais, batatas contêm água. Como uma casca de batata começa a cozinhar, que converte a humidade em vapor, o que aumenta a pressão por baixo da pele. Às vezes, essa pressão se torna a grande que explode batata, criando uma confusão e arruinando seu prato. Abrindo buracos na batata ajuda a aliviar essa pressão. Note-se que esta técnica se aplica apenas a batatas assadas, não batatas cozidas.

Abrindo buracos em uma batata é simples, mas existem algumas coisas que você deve saber sobre a técnica. O importante é penetrar além da camada superficial da pele. Insira o garfo pelo menos uma polegada de profundidade, e fazê-lo várias vezes para permitir que a batata para liberar vapor corretamente. Você só precisa picar as batatas quando assar-los com a pele. Quando ferver batatas, picar com um garfo para verificar se eles estão preparados.

O tempo de cozimento da batata depende de vários fatores, incluindo o tamanho da batata e do método de cozimento. A 350 graus F uma batata de tamanho médio cozido leva cerca de uma hora a uma hora e meia para cozinhar completamente. Cozinhar a mesma batata no microondas demora apenas cerca de 6 a 10 minutos. batatas cozidas demorar um pouco mais do que as batatas com microondas, assim, permitir que cerca de 20 minutos para uma batata cozida. Como regra geral, quanto maior a batata, o tempo mais cozinhar requer.

Se você é curto no tempo, uma verdadeira batata cozida em forno pode não ser a melhor opção. No entanto, há uma maneira de acelerar o tempo de cozimento sem queimar a batata. Inserir um prego de metal esterilizados em sua batata diminui o tempo de cozimento. Metal tem uma taxa de transferência de calor mais elevado do que a batata, de modo que o calor do forno viaja para o centro da batata mais rápido. Remover o prego antes de servir.