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Como comer Limburger queijo

queijo Limburger é um queijo semi-suave com um aroma forte reminiscência de meias sujas. O queijo foi criado pela primeira vez em 1800 na Europa, especificamente na província belga de Liège, mas rapidamente tornou-se associado com a Alemanha uma vez que o queijo migraram para lá. A maneira tradicional europeus comer queijo Limburger é no pão de centeio na forma de um sanduíche, mas há muitas outras maneiras de comer o produto lácteo com cheiro forte. No queijo Estados Unidos Limburger é servido como um queijo lanches, emparelhado com alimentos e bebidas específicas e até mesmo cozido em pratos principais e secundários.

Sugestões de Consumo tradicionais

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    Apesar de todas as piadas que circulam sobre como queijo Limburger fedido é, a verdade é que o sabor é leve o suficiente para sanduíches, especialmente se você cortar a casca exterior. Quanto mais as idades de queijo, mais as bactérias Brevibacterium Linens, a mesma bactéria isso é parcialmente responsável pelo odor corporal e chulé em humanos, estimula um aroma funky desenvolver, especialmente na casca, mas não deixe que isso te assustar. Fazer um sanduíche Limburger tradicional, colocando fatias grossas de queijo em duas fatias de pão de centeio. Adicionar uma grossa fatia de cebola em cima de um dos pedaços de pão e um pouco de mostarda antes de fechar o sanduíche e servi-lo com café forte, um lager ou uma cerveja.

Sugestões de emparelhamento



  • queijo Limburger funciona bem como um queijo lanches. Apesar de vir em forte com um aroma de amônia-like, o sabor é de noz e suave. Ele combina bem com biscoitos e frutas. Combine-o com morango ou geléia de figo em biscoitos, e deixar a doçura do jam trazer o nuttiness do queijo. Quanto mais frio o queijo é, menos ele cheira, mas você perde algum sabor se você comê-lo fora da geladeira.

Cozinhar com Limburger



  • Porque Limburger tem sutis sabores que lembram cogumelos, vai bem com ovos e massas. Você pode misturar Limburger com outros queijos para usar em pizza, mas uma das melhores maneiras de servir este queijo cozido é adicioná-lo à sopa de cebola francesa. Use o caldo de carne, cebola caramelizada, migalhas de pão e queijo Limburger em sua receita sopa de cebola. O queijo Limburger em cima da sopa de cozido com pão ralado no forno eleva o tradicional francesa receita de sopa, adicionando sabores mais complexos e potentes.

Pratos principais

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    Porque Limburger não é exatamente um wallflower, embora o sabor é suave, pode levantar-se para pratos de carne saudável. Sirva fatias de Limburger derretido em bifes ou hambúrgueres, servem cordeiro fatiado e queijo Limburger em uma salada com molho de vinagre balsâmico para um aperitivo impressionantes ou entrada, ou derreter Limburger em pimentão carne e sirva com pão de milho.

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