Enquanto chuchu abóbora tem um nome exótico-som com uma forma de combinar, não é um desafio para fritar. Chuchu é nativa do México, onde foi cultivado pela primeira vez pelos astecas. Espalhou-se o seu caminho para a América Latina, mostrando-se de pelúcia, cozidos, assados e assado. Sauteing traz o sabor delicado do squash. Para um aperitivo que é um pouco diferente, servir chuchu batata frita, frito com mergulho rancho, salsa ou um picante, molho de salada à base de tomate.
Lava-se a chayote e seque. Cortá-lo ao meio. A semente também deve cortar pela metade sem muita luta. Retire as sementes com uma colher. Se a pele é um pouco difícil, descascá-la usando uma faca afiada. No entanto, na maioria dos casos você pode deixar a pele em. Fatia, dados ou cortada em pedaços grandes.
Aqueça uma panela em fogo médio-alto. Adicionar uma mancha de óleo de cozinha. Quando o óleo começa a brilhar, adicione o chuchu.
Cozinhe até que a abóbora se transforma um pouco mais escura e a carne é facilmente perfurado com um garfo, mas não piegas, cerca de 10 a 30 minutos dependendo da espessura da polpa é cortada.
Lavar e secar completamente a polpa. Cortá-la em metade e colher as sementes com uma colher. Descasque a abóbora se a pele é difícil, caso contrário, deixe-o, em seguida, corte em fatias mesmo.
Coloque um bom punhado de farinha em um prato juntamente com condimentos tais como o cominho, pimenta de caiena, alho ou cebola em pó, sal e pimenta. Você também pode usar uma cerveja ou tempurá vez de dragagem-lo em farinha.
Dragar as fatias de chuchu na farinha temperada ou mergulho na massa. Se você já usou uma massa, deixe que o excesso de massa escorrer para trás na bacia depois de ter mergulhado as fatias.
Aqueça o óleo na fritadeira até atingir 375 graus Fahrenheit. Reduzir as fatias de chuchu na fritadeira com pinças, ou colocá-los em uma cesta fritadeira e baixar o cesto no óleo. Não multidão a fritadeira ou a temperatura cai muito e seu chuchu vai se tornar gorduroso.
Fritar o chayote durante 4 a 5 minutos, ou até dourar. Taste testar uma fatia para que você saiba se você precisa adicionar ou subtrair um minuto para o tempo de fritura.
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