Como corrigir muito vinagre no Chile
Uma maneira fácil de arruinar pimentão é adicionando muito vinagre, um sabor que vai dominar outros ingredientes. Mesmo se você estiver fazendo um pimentão picante, vinagre vai se destacar se você adicionou muito, um inconveniente se você já passou algumas horas cozinhando. Felizmente, existem maneiras fáceis para resolver a situação. Muitos cozinheiros adicionar outros ingredientes para equilibrar o sabor, incluindo tomates extras e açúcar mascavo.
Coisas que você precisa
- tomates enlatados
- colher grande agitação
- açúcar mascavo
- copo de medição
- Nata
Adicionar uma lata de tomates se o seu pimentão gosto muito fortemente de vinagre. Misture tomates com colher grande agitação e pimentão ferver durante 15 minutos.
Adicione o açúcar castanho a pimentão. Pour açúcar mascavado em um copo de medição e preencher a 1/8 chávena. Misture açúcar mascavado com colher grande agitação e pimentão ferver durante 15 minutos.
Prove para garantir que o chili tem um bom sabor. Repita as etapas 1 e / ou 2 se o chili ainda tem muito vinagre. Remover pimentão do fogão e esfriar antes de servir.
dicas avisos
- Adicionar um montão de creme de leite ao servir pimentão, se for muito picante ou contém muito vinagre.
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