Tipos de berinjela

o Berinjela

A berinjela é um membro da família das solanáceas (Solanaceae) E muito provavelmente se originou na Índia, tornando-se um dos poucos membros comestíveis do Solanum gênero que não é um nativo do Novo Mundo. A planta foi levada para a Europa e África por comerciantes árabes e persas, ea maioria dos parentes próximos modernas da berinjela comum são nativos da África. A berinjela comum vieram para o Novo Mundo através de exploradores espanhóis, e no início do século 19, foi estabelecido nos Estados Unidos.

o berinjela Jardim comum é uma planta herbácea que cresce na vertical 2 a 4 pés de altura. A planta faz melhor quando as temperaturas são altas, e que exige um longo período vegetativo para produzir seus frutos grandes.

Os tipos de beringelas tradicionalmente cultivadas nos Estados Unidos geralmente produzem frutas oval- ou em forma de pêra até 9 polegadas de comprimento, com grossos, peles brilhante, roxo-pretas. denso carne interna dos frutos é branca ou cremosa de cor e tem um sabor ligeiramente amargo. Variedades desse tipo incluem `Black Beauty`, `obscuro` e `Mercado Flórida.`

Nem todas as cultivares de que tipo de produzir os frutos pretos tradicionais, no entanto. Os frutos de `Beauty Branco,` por exemplo, são ovóides, grande, pesar até 4 libras cada e têm pele branca quando maduro.

Cultivares comumente referidos como tipos asiático, oriental, japonês ou chinês normalmente produzem frutos que são mais longo e mais fino do que os frutos de tipos americanos, e seus frutos geralmente têm peles mais finas e um sabor menos amargo. Cultivares deste tipo incluem `Ichiban,` `Agora` e `Machiaw`.

`Ichiban` é uma variedade popular, graças à sua alta produtividade e o sabor suave de seus frutos. Seus frutos são delgados e cerca de 10 polegadas de comprimento, e suas peles são finos e Deep Purple.

Alguns tipos de beringelas produzem frutos que são ou não comestíveis ou têm um forte sabor que normalmente é desagradável para as pessoas usadas para o sabor de frutas comuns berinjela. Embora essas plantas muitas vezes são chamados de berinjela ornamental, muitos deles são realmente espécies distintas na família das solanáceas.

berinjela decorativo branco (Solanum ovigerum e Solanum melongena var. ovigerum) é um espécies ornamentais que produz pequenas intragável, fruits- de pele branca, em forma de ovo é resistente em USDA zonas 9 a 12. Algumas espécies, como o berinjela etíope (jiloeiro), Resistente em zonas do USDA 9 a 11, produzir frutas vermelhas ou laranja, que são, por vezes profundamente com nervuras e se assemelham a pequenas abóbora ou tomate frutas.