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Instruções sobre pimentas verdes Congelamento

Congelamento legumes é uma ótima maneira de preservar e aproveitar a sua frescura em qualquer época do ano. pimentas verdes são um vegetal fácil de congelar, porque, ao contrário de muitos outros vegetais, eles não precisam ser branqueados antes do congelamento. Tal como acontece com o congelamento qualquer vegetal, selecione pimentão verde em seu pico de maturação para criar o melhor produto congelado. Com alguns passos simples, você pode facilmente congelar pimentas verdes maduras que vai ficar fresco por até um ano.

Coisas que você precisa

  • sacos de plástico congelador
  • Faca

  • Lavam-se as pimentas completamente, e seque com uma toalha de papel.



  • Cortar pimentos em metade e remover os caules e as sementes.

  • Fatia ou dice pimentas para o tamanho desejado.



  • Coloque pimentos cortados para um tabuleiro em uma única camada.

  • Congelar a bandeja durante 30 minutos.



  • Remover pimentas do congelador e colocá-los em sacos de plástico congelador.

  • Remover tanto ar quanto possível do interior do saco de plástico e de vedação.

  • Rótulo e data em que o saco e retorno ao congelador.

dicas avisos

  • Você pode congelar suas pimentas verdes em quantidades menores, pré-medidos para torná-los fáceis de tomar e usar para cozinhar. Após o congelamento pimentão verde na bandeja, medi-los em suas quantidades desejadas e colocar esses montantes em sacos de sanduíche. Em seguida selar cada saco de sanduíche e coloca-os em um saco de congelador maior. Isto torna mais fácil para remover apenas a quantidade certa para cozinhar ou comer de modo que você não precisa descongelar o lote inteiro de uma só vez.
  • Se você está congelando pimentão verde a partir do seu próprio jardim, tentar congelá-los no prazo de duas horas após a colheita para frescura ideal.
  • Você pode usar um canudo para sugar o excesso de ar de seus sacos de plástico congelador.
  • Colocar as pimentas no primeiro tabuleiro lhes permite congelar em peças separadas, em vez de colem uns aos outros em pedaços. Se você está separando suas pimentas em pequenas quantidades, ou aglomeração não é um problema para o seu uso pimenta, você pode renunciar a esta etapa.
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