pimentas são fáceis de crescer em um jardim em casa e podem ser armazenados em uma variedade de maneiras. pimentas loja por um curto período de tempo em sua geladeira, mas para mais tempo de armazenamento consideram secá-los. Deixar as pimentas para secar na luz solar direta ou usar um desidratador para resultados mais rápidos. A secagem das pimentas concentra o sabor, e seus pimentos secos provará picante.
Lavam-se as pimentas com água fria e colocá-los num recipiente de plástico que sela. Mantenha as pimentas armazenados em sua geladeira crisper vegetal por três a cinco dias.
Para um armazenamento mais longo, lavar os pimentos em água corrente fria e colocá-los em frascos de conservas. Encher os frascos com vinagre ou um álcool, tal como conhaque, Sherry ou rum, até que as pimentas são totalmente cobertas. Armazenar as pimentas no refrigerador por até três a quatro meses.
Para o armazenamento mais longo, seque as pimentas frescas. Use um desidratador ou coloque as pimentas em uma tigela perto de luz solar direta. Quando secar em uma tigela dentro de casa, ele pode levar até duas semanas para que as pimentas para secar completamente.
Armazenar pimentas secas em sacos de plástico selável ou outros recipientes. Manter os recipientes armazenados à temperatura ambiente e evitar armazenando-os perto luz solar directa. Reidratar as pimentas, mergulhando-os em uma tigela com água fria.
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