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Como Conserve Banana pimentas Sem Vinagre

Decapagem, de outro modo conhecida como salga, é um método utilizado para conservar os alimentos. Durante o processo de alimento é embalado num frasco e um ácido ou uma solução de salmoura é vertida em com ele para preservação. Outros ingredientes são adicionados para o sabor, caso contrário, a comida em conserva seria apenas gosto salgado ou azedo. legumes frescos, tais como pimentas, são muitas vezes em conserva, a fim de preservá-los para uso quando eles estão fora de temporada localmente. Pimentos em conserva são tipicamente com vinagre, mas também pode ser conservado com o sal em água.

Coisas que você precisa

  • Vídeo: aprenda como fazer conserva de jurubeba caseira- canal aprendiz

    pimentas de banana
  • Knife (opcional)
  • 1-qt. jarra de vidro
  • Vídeo: Receita de Cebolas pequenas em Conservas

    Panela
  • 3 colheres de sopa. sal de conservas
  • Dente de alho (opcional)
  • Cebola (opcional)


  • Seleccione pimentas para decapagem. Pimentas usados ​​para decapagem deve ser livre de manchas, nicks e cortes. As pimentas deve ser maduro, ea cor deve ser brilhante e vibrante. Pimentas continuam a amadurecer após a escolha, então você precisa pickle-los imediatamente, a fim de preservá-los.



  • Prepare seus pickles lavando as pimentas sob uma corrente de água fria. Remover toda a sujeira e detritos. Você pode pickle pimentas todo ou corte. Se você não quer pimentas inteiras, retire o caule e corte-os em fatias. Se você não quer que seus pimentas em conserva para ser quente, você precisará remover as sementes também.

  • Coloque suas pimentas em um 1-qt limpo. jar. Não multidão as pimentas por overstuffing do frasco.



  • Adicione uma solução de salmoura de 5,4 por cento por mistura de 3 colheres de sopa. sal de conservas ou decapagem com 1 qt. agua. Permitir que esta mistura para vir para ferver em uma panela no fogão. Removê-la do calor, e deixar a salmoura arrefecer à temperatura ambiente.



  • Coloque esta soluo de salmoura sobre as pimentas no frasco. As pimentas deve ser completamente submerso na solução de salmoura. Se desejar, pode adicionar um dente de alho ou cebola cortada para realçar o sabor.

  • Coloque a tampa sobre o pote de pimentas e selá-lo. Coloque a jarra em uma área escura de sua casa. Deixá-lo lá por 3 a 5 dias.

  • Mova o frasco para a geladeira. Permitir que as pimentas de salmoura por entre 3 a 6 meses antes de usá-los.

Vídeo: PIMENTA DEDO DE MOÇA EM CONSERVA APRENDA A FAZER VOCE MESMO ESSA DELICIA POR MARA CAPRIO

dicas avisos

  • Se você não tem sal conservas / decapagem, você pode usar sal marinho ou sal kosher.
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