Como é que um caixa de gordura funciona?

caixas de gordura são usados ​​por empresas, escolas, hotéis, hospitais e outras instituições grandes que usam cozinhas de tamanho comercial. Existem duas grandes variedades de caixas de gordura: ponto-de-uso caixas de gordura são armadilhas menores, que estão ligados a linhas de saída dos dispositivos específicos e maiores armadilhas de linha simples (ou interceptores) são usados ​​para toda a cozinha e pode conter até 500 galões de resíduos.

O lixo recolhido por caixas de gordura é conhecido como FOG (gordura, óleo e graxa). caixas de gordura também irá recolher sólidos não-flutuante. A maior parte dos municípios que requerem grandes cozinhas têm, pelo menos, uma grande caixa de gordura localizada nas instalações para manter as linhas de esgoto de ser poluído com FOG e grandes partículas de alimentos de cozinha. Se estes contaminantes não são mantidos sob controle, eles podem causar problemas de sistemas de drenagem da cidade graves como eles coletam e revestir as tubulações.

A primeira coisa que você vai notar quando você instala seu caixa de gordura é que ele não é adicionado diretamente para o ralo da pia ou aparelho que é a filtragem. Existe uma válvula de controle de fluxo que mantém a água de chegar ao caixa de gordura muito rapidamente, antes que a própria armadilha. Outra coisa que pode chamar sua atenção é que não há nenhuma tela real usado para filtrar a FOG e detritos para fora da água. A distância entre os drenos e da caixa de gordura é especificamente usada para arrefecer a água no seu caminho para a armadilha. À medida que a água arrefece, existem dois princípios no Work A primeira é que os restos de alimentos pias, e o segundo é que flutua FOG. O controlo de fluxo irá manter a água de lavar os detritos da armadilha durante os períodos de fluxo mais rápido. O separador de gordura é uma bem que mantém os óleos que flutuam no topo da água de passar através fazendo a água encher o poço. Há uma parede que se desloca uma parte do caminho para baixo do poço do lado da entrada, de forma que a água tem de passar sob ela para sair através do dreno. A névoa é impedido de viajar para o dreno através da parede (porque ele flutua), e as maiores pias detritos de alimentos para o fundo da armadilha e não pode viajar até ao dreno do outro lado da parede.

Há bactérias que devem ser introduzidas ao seu caixa de gordura. Estes facilitar a quebra da FOG em sua caixa de gordura. Você nunca deve adicionar quaisquer outros produtos de limpeza, como água sanitária, amoníaco ou enzimas, como eles vão interferir com as bactérias. Estas bactérias irá ajudar a manter os odores ao mínimo e permitir que os nevoeiros para ser digerida, reduzindo a frequência das limpezas. A cidade de Boston sugere que um programa de limpeza adequada para caixas de gordura é uma vez por mês para unidades menores e trimestral para os maiores interceptores no chão. Se você está pensando em limpar sua caixa de gordura, você precisará remover a tampa e concha fora do nevoeiro. É melhor para depositar em um material absorvente, tais como areia para gatos, para que ele possa ser jogado fora com o lixo sólido. Não lavá-lo pelo ralo. Use um filtro para remover o máximo de resíduos sólidos, como você pode a partir do fundo da armadilha e raspar build-up a partir do interior de qualquer defletores na linha de drenagem à caixa de gordura. Se você preferir que um serviço iria lidar com as suas limpezas caixa de gordura, você pode chamar um reciclador de bombear para fora a sua armadilha. Você pode facilmente localizar vendedores que oferecem este serviço, geralmente o vendedor que recicla o óleo usado da máquina de fritar também irá bombear a sua caixa de gordura. Se você está tendo dificuldade em encontrar um fornecedor, entre em contato com o departamento de saúde local para sugestões.