Alimentos muito ricos em gordura
Ao determinar o fator de saúde de um alimento, muitos consideram automaticamente alto teor de gordura uma má escolha. No entanto, existem diferentes tipos de gorduras que devem ser tomadas em consideração para determinar se uma escolha alimento é saudável ou não. De um modo geral, gorduras saudáveis são gorduras trans e saturadas, e escolhas saudáveis de gordura incluem poliinsaturados e gorduras monoinsaturadas. A comida caminho está preparado é um fator que deve ser levado em consideração na determinação de teor de gordura. Especialistas em saúde concordam que alimentos que contenham alto teor de gordura de qualquer tipo devem ser consumidos com moderação.