Como fazer uma programação Restaurante para funcionários

Comece com uma planilha. pessoas separadas por seus títulos de trabalho, tais como garçonete, garçom e cozinheiro. Reunir os nomes de todos que trabalha em seu restaurante e incluí-los em ordem alfabética por descrição do trabalho. Título sua primeira coluna "Nome Staff." Isto torna mais fácil para que todos possam olhar para cima sua programação quando ele está em uma coluna organizado.

Listar a descrição de seu trabalho na segunda coluna. Isto não só é útil para você, mas seus funcionários podem saber quem contar para realizar cada trabalho para a mudança. Após cada descrição de trabalho, coloque um número que corresponde à seção do restaurante o empregado está trabalhando in- por exemplo, garçonete 1 para a área um e busboy 1 para a área um. Isso elimina qualquer confusão, e os funcionários podem começar imediatamente a trabalhar quando eles chegam para os seus turnos.

Calcular as horas da mudança em sua terceira coluna. Deixe-os saber que no café da manhã que eles estão trabalhando a partir de 06:00 ao meio-dia. Seção 1 deve chegar em primeiro lugar e ser autorizado a sair em primeiro lugar. Em seus dias ocupados, não se esqueça de trazer as pessoas o suficiente para cada posição para cobrir os turnos. Além disso, trazer uma pessoa para o turno do almoço antes de todo mundo é liberado de seus turnos de pequeno-almoço. O crossover vai cobrir eventuais problemas que podem surgir se um funcionário chega atrasado.

Coloque o dia da semana na coluna final. Haverá funcionários que não estão disponíveis para o trabalho todos os dias, para que você não pode repetir o mesmo horário para cada dia da semana. Esta é a maneira mais fácil de criar uma agenda que seja compreensível para os seus funcionários e fácil para você para calcular folha de pagamento. Se você tem um grande restaurante que precisa de um sistema de programação mais complexa, acesse: restaurantowner.com/public/558.cfm. Este site oferece um download horário livre usando o Excel para ajudá-lo.