Benefícios leite de cabra

Cerca de 30 milhões de adultos nos Estados Unidos têm algum tipo de intolerância à lactose, de acordo com MedlinePlus. Lactose é o carboidrato primário encontrado no leite, e algumas pessoas têm dificuldade em digerir os carboidratos devido a uma falta da enzima necessária para digerir isso. Se o leite de vaca beber provoca dor abdominal, gases ou diarréia, você pode querer considerar a mudança para o leite de cabra. O leite de cabra contém menos lactose, e pode ser melhor tolerado.

Embora o leite de cabra é uma boa fonte de proteína, a proteína é estruturalmente diferente do que a encontrada no leite de vaca. Esta diferença pode ser por isso que as crianças que são alérgicas ao leite de vaca tolerar o leite de cabra. Um copo de leite de cabra contém 9 gramas de proteína, enquanto que a mesma porção de leite de vaca tem 8 gramas.

O leite de cabra também pode aumentar a sua saúde imunológico e oferecem proteção contra a inflamação, de acordo com um estudo de 2014 publicado em Endócrina, metabólica e doenças imunológicas alvos de drogas. Parece que os micróbios amigáveis ​​encontrados no leite de cabra melhorar o ambiente bacteriana em seu intestino.

Tal como o leite de vaca, leite de cabra é naturalmente rico em cálcio e na verdade pode ser uma fonte ligeiramente melhor. Uma porção de 1-chávena de leite de cabra satisfaz 33 por cento do valor diário de cálcio, enquanto que a mesma porção de leite de vaca, desnatado ou integral, encontra-se 28 por cento a 30 por cento do valor diário.

O cálcio não só promove a saúde dos ossos e dentes, mas também é necessário para a contração e expansão de seus músculos e vasos sanguíneos e a secreção de hormônios e enzimas.

O leite de cabra não é somente rica em cálcio, mas é rico em uma série de outros nutrientes que você precisa para uma boa saúde, incluindo a vitamina A, riboflavina e potássio. A vitamina A ajuda a manter a integridade da pele e é necessário para a saúde dos olhos. A riboflavina é uma vitamina B que ajuda a tornar as células vermelhas do sangue e auxilia na liberação de energia a partir de carboidratos. Precisa de potássio para construir o músculo e manter o equilíbrio ácido-base. alimentos ricos em potássio, como leite de cabra também pode ajudá-lo a gerenciar sua pressão arterial, ajudando o seu corpo a excretar sódio.