Lista de alimentos ricos em ácido úrico

O ácido úrico é um produto residual encontrada normalmente em seu corpo como resultado da digestão purina. De purina é um composto que se encontra principalmente em proteína animal. Quando você come alimentos ricos em purinas, você tem níveis de ácido úrico superiores. Gota ocorre quando o ácido úrico se acumula em seu corpo. Ele tende a funcionar nas famílias, com 20 por cento a 80 por cento das pessoas que têm uma história familiar de gota, de acordo com MedlinePlus, e os homens experimentam a condição mais do que as mulheres ou crianças. Outros fatores de risco incluem excesso de peso, beber muito álcool e tomar certos medicamentos.

A dieta típica contém 600 a 1.000 miligramas de purinas diárias, de acordo com o Rim tratamento de pedra e Núcleos de Prevenção. O seu médico provavelmente irá recomendar uma dieta baixa purina para reduzir os níveis de ácido úrico, que normalmente restringe-lo para 100 a 150 miligramas de purinas diária. Você deve evitar carnes de órgãos, uma vez que são muito ricos em purinas. Outros alimentos que contêm um nível de rico das purinas são sardinhas enlatadas, anchova, truta, arenque enlatado e camarão. Estes alimentos contêm em qualquer lugar de 234 a 554 miligramas de purinas por porção.

Alguns alimentos são moderadamente ricos em purinas, caracterizado por um conteúdo de cerca de 100 a 200 miligramas de purinas por dose de 100 gramas. Estes alimentos incluem bacalhau, lombo de vaca, lagosta, pato, moluscos, lulas, ganso, peito de frango, costeletas de porco com osso e salmão. grãos integrais, feijões e ervilhas, sementes de girassol e alguns vegetais - como espinafre, aspargos e couve-flor - também contêm quantidades moderadas de purinas. Pergunte ao seu médico se você precisa evitar esses alimentos por completo ou se você pode tê-los em quantidades limitadas.

Siga as diretrizes de seu nutricionista ou médico lhe dá. diretrizes gerais incluem evitar álcool porque pode causar surtos de gota, limitando a carne vermelha e de aves e aumentar a ingestão de frutas e legumes. Obter pelo menos 50 por cento de suas calorias de carboidratos e beber bebidas de baixo-purina como sucos de chá, café e frutas, recomenda Myrtle Medical Center. Em adição a estas bebidas, a água também dilui a concentração de ácido úrico, de modo beber bastante ao longo do dia.