Alimentos para Aumentar Iron & HDL

Alimentos de origem animal contêm os mais altos níveis de ferro. Além disso, o corpo absorve ferro a partir de fontes animais, conhecidos como "ferro heme," mais eficiente do que outras fontes. Berbigões fornecer a maior quantidade de ferro, a 28 mg por 100 gramas. Fígado, coração e rins todos fornecer mais do que 8 mg de ferro por 100 gramas. Veado contém 7,8 mg, com carne magra oferecendo 2,5 mg por 100 gramas.

Muitas ervas e especiarias fornecer uma boa fonte de ferro. tomilho chão, canela e alecrim contêm 124 mg, 38 mg e 30 mg por 100 gramas, respectivamente. Alguns cereais são uma boa fonte de ferro, com flocos de farelo proporcionando a mais, a 20 mg por 100 gramas. Feijão e legumes são uma outra boa fonte de ferro, como são os frutos secos, nozes e sementes.

Além de regular a libertação de insulina e promover a função digestiva saudável, fibra solúvel pode aumentar os níveis de HDL e diminuir o colesterol total. Frutas e vegetais (particularmente frutos citrinos), legumes, cereais integrais, aveia, farelo de arroz integral e são boas fontes de fibra solúvel.

As gorduras monoinsaturadas encontradas em óleos de cozinha, como aumentar os níveis de HDL oliveiras e ajuda o óleo de canola. Ômega-3 ácidos graxos essenciais encontrados em peixes oleosos e nozes e sementes têm muitos benefícios de saúde, incluindo aumento dos níveis de HDL e processamento de gorduras ruins. Evite gorduras saturadas ou trans.

Fat Free Kitchen afirma que comer metade de uma cebola crua cada dia vai aumentar os níveis de HDL por uma média de 25 por cento.