Os diabéticos podem comer o arroz?

arroz integral, em comparação com arroz branco, é uma escolha dieta mais saudável para diabéticos. O arroz integral é um todo-grão e fonte rica em fibras, enquanto que o arroz branco é um carboidrato refinado. Quando você come arroz branco, seu corpo rapidamente converte a glicose, fazendo com que o açúcar no sangue a subir rapidamente. O arroz integral, por outro lado, leva mais tempo para quebrar em glicose e faz o açúcar no sangue mais controlável.

De acordo com uma equipe de pesquisa da Universidade Estadual de Montana, cevada é rica em fibra solúvel, que desacelera o aumento do açúcar no sangue, reduz o colesterol, estabiliza a pressão arterial e ajuda a melhorar muitas condições associadas com diabetes e doenças cardíacas. Cevada, de facto, aumenta o açúcar no sangue, mesmo menos do que o arroz castanho não porque contém cerca de três vezes mais a fibra. Para assumir o controle de seu diabetes, considere substituindo o arroz com este grão amigável diabetes.

Lentilhas não só são ricos em fibras, mas também embalado com proteína. Eles são carboidratos complexos que ajudam a controlar o açúcar no sangue e reduzir o colesterol também. Devido à sua riqueza em vitaminas e baixo teor de gordura saturada, lentilhas são uma das leguminosas mais nutritivas. Além disso, um estudo realizado pela Universidade do Sul da Califórnia descobriu que o consumo regular de lentilha pode ajudar a reduzir o risco de câncer de mama.

Arroz nem sempre vêm na forma de grãos. Em cozinhas asiáticas, existem vários tipos de macarrão de arroz como chow diversão, sen lek, hoi Bahn e mee hokkien. Um prato de almofada tailandês ou um prato de macarrão mein clássico lo, por exemplo, normalmente contém cerca de 126 g de hidratos de carbono, ao passo que uma bacia de arroz cozinhado tem apenas cerca de 80 g de hidratos de carbono. macarrão de arroz, portanto, não são uma escolha dieta inteligente para diabéticos.

cozinhas asiáticas, como chinês e tailandês são escolhas muito saudáveis ​​porque eles são carregados com legumes nutritivos e tofu rico em proteínas. Infelizmente, eles também servem arroz com quase cada prato. Para os diabéticos, limitar-se a apenas meia xícara de arroz em uma refeição. Se parar de comer muito arroz, manter o arroz eo pratos separados. Afogando o arroz no molho saboroso só vai fazer você quer comer cada grão único em sua bacia. Além disso, usar os pauzinhos. Dessa forma, você vai comer mais lentamente e deixar a maior parte do gorduroso, molho graxo na placa.