Quais são os benefícios de comer Guacamole?

Fazer um guacamole simples em casa por triturar o abacate com limão ou suco de limão, alho, cominho, tomate picado e cebola picada. Um lote de guacamole feitas com quatro abacates de 8 onças serve cerca de oito pessoas e contém 150 calorias, 13 gramas de gordura, 9 gramas de hidratos de carbono e 2 gramas de proteína por porção. Se você não tem tempo para fazê-lo a partir do zero, comprar versões pré-embalados, comerciais. Estes contêm conservantes, mas a maioria ainda oferecem muitos dos benefícios nutricionais dos feitos na hora. Lembre-se que o que você come o seu guacamole com também afeta seu valor- nutricional tortilla chips assados ​​e legumes cortados-up são as opções mais saudáveis.

Uma porção de abacate é apenas um quinto de uma fruta. Mas se você tem uma bacia de guacamole, é provável que você polonês fora pelo menos metade o valor de um abacate, que contém 10 gramas de gordura. Desta gordura, 71 por cento é monoinsaturada e 13 por cento é poliinsaturados. Estes tipos de gordura promover os níveis de triglicérides saudáveis ​​em seu sangue e torná-lo mais fácil para o seu corpo a absorver várias das vitaminas e fitonutrientes encontrados nos abacates e outros alimentos que você come com o seu guacamole.

Um estudo publicado em Nutrição em 2005 constatou que o consumo de 200 gramas de abacate por dia - cerca de 3/4 xícara de guacamole - não comprometeu a perda de peso em pessoas seguindo uma dieta de baixa caloria. Um estudo publicado em 2015 o Journal of the American Heart Association confirmado que consumir um abacate por dia, como parte de uma dieta rica em gorduras saudáveis, pode ajudar a reduzir os níveis de lipoproteína de baixa densidade, o "mau" colesterol.

Você obter 6 gramas de fibra, uma parte necessária de qualquer dieta saudável, no valor de guacamole feita a partir de uma metade de um abacate. Fibra mantém seus movimentos intestinais regulares, ajuda a promover a saúde do seu cólon, reduz os níveis de colesterol, mantém você sentir os níveis de açúcar no sangue total e moderados. A Escola Harvard de Saúde Pública recomenda que você obter pelo menos 20 gramas por dia, por isso, guacamole dá-lhe mais de um quarto de suas necessidades mínimas diárias.

Guacamole fornece cerca de 13 miligramas de 65 a 75 miligramas de vitamina C por porção você precisa daily- você vai tomar ainda mais C se você comer mais do que uma porção, que é igual a metade de uma fruta. Guacamole também fornece cerca de 20 por cento de suas necessidades diárias de vitamina K, 15 por cento das suas necessidades de folato e 10 por cento de vitaminas E, B-6, riboflavina, niacina e ácido pantotênico. Vitaminas C e E são antioxidantes que ajudam a proteger contra a inflamação. Vitamina K suporta a saúde dos ossos e promove a coagulação do sangue, enquanto que as vitaminas B impulsionar o seu metabolismo de energia e produção de glóbulos vermelhos.

O potássio é um mineral que ajuda o corpo a usar outros nutrientes, incluindo proteínas e carboidratos. Você precisa de potássio para ajudar a construir músculos, equilibrar a ingestão de sódio e regular os níveis de pressão arterial. Em uma porção de guacamole, você tem 452 miligramas desse mineral - ou cerca de 10 por cento do valor diário recomendado.