Quais são os perigos de sacarina?

Na década de 1970, a sacarina foi pensado para causar câncer de bexiga. Um estudo clínico publicado por oncologistas da Universidade de Wisconsin Medical School, em 1970, mostrou que ratos que receberam a sacarina dia tiveram uma incidência maior de desenvolver câncer de bexiga. Estes resultados levaram os EUA Food and Drug Administration para remover a sacarina da lista de alimentos que são “geralmente reconhecido como seguro.” Sacarina foi banido em 1977. A proibição foi de curta duração, no entanto- mais tarde naquele ano, o Estudo Sacarina e rotulagem lei foi aprovada, permitindo o uso de sacarina com a exigência de que todos os alimentos e bebidas contendo o adoçante artificial exibir um rótulo de advertência.

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Por causa da associação de sacarina com câncer de bexiga em ratos, todos os alimentos e bebidas que contenham sacarina teve que exibir este aviso: ". O uso deste produto pode ser perigosa para a sua saúde Este produto contém sacarina, a qual foi determinada por causar câncer em laboratório animais ". Em 1998, a Agência Internacional para Pesquisa sobre Câncer declarou que o mecanismo através do qual a sacarina levou ao desenvolvimento de câncer de bexiga em ratos não se aplica aos seres humanos. Estas descobertas levaram à remoção de sacarina de Relatório do Programa Nacional de Toxicologia os EUA sobre Substâncias cancerígenas - substâncias conhecidas por causar câncer - em 2000 e a revogação posterior do uso da etiqueta de advertência sobre os alimentos e bebidas que contenham sacarina.

Adoçantes artificiais são regulados pela FDA para garantir a segurança. A sacarina tem sido extensivamente estudada, e nenhuma evidência até agora encontrou quaisquer efeitos nocivos nos seres humanos a partir de consumi-la. Na verdade, a American Heart Association e da American Diabetes Association apoiar o uso de adoçantes artificiais, especialmente em pessoas com diabetes, porque adoçantes artificiais não elevar os níveis de açúcar no sangue como o açúcar faz.

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Sacarina é um dos aditivos alimentares mais rigorosamente estudados e tem sido utilizado em produtos alimentares, para mais de 100 anos. Várias organizações médicas bem-visto apoiar o uso de sacarina, incluindo a American Cancer Society, American Medical Association, American Institute for Cancer Research, Academia de Nutrição e Dietética e American Diabetes Association. Se você tem diabetes, ou estão à procura de uma forma menor de calorias para desfrutar de seus alimentos e bebidas favoritas, sacarina é considerada uma alternativa segura por esses especialistas.