Alimentos a evitar em uma dieta tiramina-Free
A tiramina é uma substância de ocorrência natural encontrado em alimentos envelhecidos, fermentados e estragados. Pessoas que sofrem de enxaquecas ou aqueles inibidores da monoamina oxidase prescritos, ou Moais, pode precisar seguir uma dieta livre tiramina, segundo o site da PATH. MOAIS inibir o metabolismo da tiramina levando a níveis sanguíneos elevados provocando dores de cabeça, náuseas, vómitos e pressão arterial muito alta.
Comida diária
Quanto mais tempo um alimento idades, quanto maior o nível de tiramina, de acordo com Vitacost.com. queijos mais idade precisam evitados em uma dieta livre de tiramina. alimentos lácteos ricos em tiramina incluem queijo azul, brie, cheddar, Gruyere, Parmesão, Roquefort, provolone, suíço Gouda, Stilton e Colby.
Bebidas alcoólicas
As bebidas alcoólicas também passam por um processo de envelhecimento e contêm grandes quantidades de tiramina. As bebidas alcoólicas para evitar em uma dieta livre de tiramina incluem vinho tinto e branco, projecto e cerveja ale, porto, xerez e vermute, de acordo com a PATH. Vitacost.com diz que alguns vinhos nacionais e cervejas podem ser seguros para o consumo. As pessoas que seguem uma dieta livre de tiramina deve discutir o consumo de álcool com o seu médico se eles querem incluí-lo em sua dieta.
Carnes e peixe
Pessoas em uma necessidade dieta livre de tiramina que ter cuidado quando comer fora. Nos restaurantes, as pessoas devem saber sobre a frescura dos ingredientes e carne para evitar alimentos ricos em tiramina. Carne e peixe para evitar a uma dieta isenta de tiramina incluem carnes enlatadas, caviar, molhos de carne comerciais e extractos de carne, peixe seco mortadela, pepperoni, salame, salsicha, peixe fermentado, carne de caça, fígado, arenque, carne estragada, salgado, carne preparado com um amaciador de carne e pasta de camarão. As pessoas que seguem uma dieta livre de tiramina também deve evitar comer carnes que se têm sentado na geladeira por vários dias, de acordo com Vitacost.com.
Frutas e vegetais
Um item de comida com 6 ou mais gramas de tiramina é considerado uma alta comida tiramina, de acordo com Vitacost.com. frutas e legumes Overripe também pode ser uma fonte de tiramina. Frutas e legumes para evitar incluem abacates, bananas, feijão fava, figos, ameixas vermelhas, chucrute e produtos de soja.
Alimentos diversos
alimentos adicionais para evitar em uma dieta livre de tiramina incluem cubos boullion, pães e biscoitos com queijo, extratos de proteína, sopa de missô, tofu, molho de soja, marmite e Vegemite.
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