Dietas cartuxos

Em dias normais, monges cartuxos e freiras comer duas refeições regulares, mas que muda durante o Grande Jejum, quando eles só comem uma refeição regular por dia, com apenas um pouco de comida à noite, de acordo com Nancy Klein Maguire, autor de "Uma infinidade de poucas horas ". A ordem dos Cartuxos permite líquido quente e uma pequena quantidade de pão de manhã, observa uma freira cartuxa respondendo a perguntas no site da L`Ordre Monastique des Chartreux. Na sexta-feira e Quarta Feira de Cinzas, apenas a pão e água são permitidos, e sextas-feiras são um dia de abstinência quando freiras cartuxos e monges não comem alimentos de origem animal.

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A ordem dos Cartuxos proíbe carne e aves de qualquer espécie. monges cartuxos e freiras estão autorizados a comer ovos, peixes e alimentos lácteos, no entanto, exceto às sextas-feiras. A refeição do meio-dia geralmente consiste de sopa de legumes, peixe ou ovos, legumes, queijo, manteiga e frutas, de acordo com a Enciclopédia Católica. Se um jantar é comido, ele geralmente consiste de ovos e salada. Muitas pessoas que seguem uma dieta cartuxo também beber Chartreuse, uma bebida alcoólica feita por monges cartuxos. A bebida contém 130 Alpine ervas, e a receita é cuidadosamente guardado. Na Inglaterra, monges cartuxos e freiras pode beber um tipo de cerveja fina.

Apesar da exclusão de carnes e aves, aqueles que seguem uma dieta cartuxo obter proteína dos ovos, peixe e laticínios estão autorizados a comer. Os alimentos lácteos também fornecer uma boa dose de cálcio-construção óssea. Neste caso, excluindo a carne vermelha é feito por razões religiosas, mas dietas que são baixos em carne vermelha está associada com níveis mais baixos de colesterol e pressão arterial, o que pode reduzir o risco de doença cardíaca, de acordo com a American Heart Association. Os legumes e frutas incluídos na dieta cartuxo também fornecer nutrientes essenciais, incluindo fibras, potássio e vitamina C.

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Embora a dieta cartuxo contém uma abundância de alimentos nutritivos, pode não conter calorias suficientes, especialmente durante os períodos de jejum e às sextas-feiras, quando há alimentos ricos em proteína são consumidos. Se você estiver interessado na dieta dos Cartuxos, seja para perda de peso ou por motivos religiosos, fale com seu médico sobre uma ingestão calórica adequada para você ter certeza de que você está recebendo uma nutrição adequada.