Como Reaquecimento pré-cozinhados lagosta

Lobster, como todos os mariscos, devem ser manuseados com cuidado como você prepará-lo. Se ele é cozido, a carne torna-se difícil, mas se ele não está preparado suficientemente longo, há um risco de intoxicação alimentar. Reaquecimento lagosta pré-cozidos da mesma forma precisa de um toque cauteloso. Nunca utilize o microondas para aquecer lagosta - não há uma maneira melhor.

Coisas que você precisa

lagosta pré-cozido (fresco ou congelado)
Tigela grande
Zip saco congelador topo
panela de frango
Assadeira
A folha de alumínio
Suco de limão
Manteiga derretida
escova de pastelaria
termômetro de carne

Passo 1

Descongelar lagostas congelados, colocando-os em uma tigela, coberta durante a noite no frigorífico, ou colocar a lagosta congelada dentro do saco de topo do fecho de correr, de vedação, e correr água fria sobre ele durante 30 minutos por libra.

Passo 2

Pré-aqueça o forno. Coloque a lagosta com a carne virada para cima. Use o pincel para escovar suco de limão e manteiga derretida sobre a carne.

etapa 3

Grelhar a lagosta 4 polegadas a partir do elemento de aquecimento até que uma carne termómetro inserido na carne regista 180 graus.

passo 4

Reaquecer a lagosta na grelha em vez de grelhar-lo. Escove a lagosta com limão e manteiga, e coloque a lagosta na grelha em fogo baixo com a carne virada para a chama. Cozinhe até que a temperatura interna é de 180 graus.

passo 5

Reaquecer o lagosta no forno a 350 graus. Começar por escovagem com manteiga e sumo de limão, envolvendo-o em papel de alumínio, colocando a lagosta em uma assadeira e cozinhando-o durante 5 a 10 minutos até que a temperatura interna da carne é de 180 graus.

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