Como fazer cozido de repolho com chouriço e pimentas
repolho cozido com salsicha e pimentas fumado cozinheiros em uma única panela em 30 minutos ou menos, tornando-se uma solução simples para uma refeição de segunda a sexta-almoço. pimentas caramelizadas adicionar doçura ao prato, enquanto os bocados bronzeados preso à panela ajuda sabor do caldo de repolho. pimentão leves são adequados para todos tastes- adicionar jalapenos ou habaneros para um prato picante extra. repolho cozido demais tende a ser flácido e sem inspiração, então acompanhar de perto durante a ebulição por isso é concurso, mas mantém algumas de sua cor branco-verde.
Coisas que você precisa
- Faca
- Onions (opcional)
- Óleo
- frigideira profunda
- caldo de galinha ou caldo de legumes
- termômetro de carne
Cortar o chouriço em pedaços de 3 a 4 polegadas ou 1 / 4- de discos 1/2-inch. Cortar o repolho e pimentos em tiras finas de tamanho aproximadamente uniforme. Adicione a cebola para o sabor ainda mais doce, caramelizado. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira profunda em fogo médio-alto.
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Atirar as cebolas e pimentas na frigideira e faz saltar até castanho dourado, ou durante cerca de 5 minutos.
Misture o repolho com as cebolas e pimentas. Tempere a gosto com especiarias, tais como sal, pimenta, alho, sementes de alcaravia e pimenta vermelha esmagado. Adicionar líquido suficiente apenas para cobrir o repolho - água, vinho branco, caldo de galinha e trabalho vegetal caldo bem.
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Levar a mistura a ferver em fogo médio-alto, agitando ocasionalmente. Reduzir o calor para baixo, cubra com uma tampa e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos ou até o repolho cozinheiros para baixo e começa a amolecer.
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Adicione o chouriço na frigideira. Cubra com o repolho assim que a carne cozinha quente em todos os lados. Cozinhe por cerca de 10 minutos até a couve ficar macia, mas não translúcida. Chouriço é pré-cozinhados, mas devem ser cozidos a uma temperatura interna mínima de 160 graus Fahrenheit para matar qualquer bactéria causadora da doença.
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