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Como cozinhar Hake Peixe

Pescada é um peixe nativo branco leve com sabor a mais frios mares do norte. Pescada está relacionada com bacalhau e badejo e é semelhante a eles em textura e sabor. Porque pescada é um peixe suave, que serve como uma boa fundação para os aromas mais fortes. Saltear pescada com limão, alho, alcaparras e azeitonas é uma ótima maneira de desfrutar de fortes sabores mediterrânicos em um delicioso cama de peixes. Esta receita serve dois.

Como cozinhar Hake Peixe

Coisas que você precisa

  • 1/4 copo azeitonas kalamata
  • 1/4 alcaparras copo
  • 1 dente de alho
  • 6 colheres de sopa de óleo de oliva, dividido
  • 1 libra filete pescada
  • 1 limão
  • 1 pão ralado copo
Passo 1

Pique 1/4 azeitonas copo, e combiná-los com 1/4 alcaparras copo. Corte o dente de alho em fatias finas.
Passo 2

Tempere a pescada com sal e pimenta. Aquece-se uma frigideira com aproximadamente 4 colheres de sopa de óleo de azeitona, e colocar o filete de pescada na frigideira.
etapa 3

Esprema o suco de limão sobre o filé de pescada, depois de ter cozinhado para 6 a 7 minutos, em seguida, continuar fazendo saltar-lo. Refogue a pescada por 10 minutos ou até que esteja cozido.

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passo 4

Aquecer 2 colheres de óleo de oliva numa segunda frigideira. Misture o alho, alcaparras e azeitonas. Frite por 2 a 3 minutos, em seguida adicionar 1 pão ralado copo. Cozinhe até dourar.

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passo 5

Placa da pescada. Espalhe o alho, alcaparra, azeitona e mistura de migalhas de pão sobre os peixes, e servir.
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