Como cozer Lingcod
Lingcod é um nativo da América do Norte peixe para o Oceano Pacífico. O peixe não é um verdadeiro bacalhau, mas um peixe diferente conhecido como um greenling. A carne tem uma textura densa, firme e um sabor suave. Lingcod demora mais para cozinhar do que outros peixes luz e presta-se bem a vários métodos de preparação, incluindo grelhar, fritar e assar.