Como cozinhar fumado Rio Cobbler
sapateiro Rio fumado é um peixe de água doce do gênero catfish indígena para o Sudeste Asiático. Semelhante ao peixe-gato, sapateiro rio funciona bem com vários métodos de cozimento, incluindo fritar e assar. Também se presta competentemente de rolos de carne, uma preparação clássica francesa que implica rolando o peixe em torno de um enchimento. Como um peixe de sabor suave, o sapateiro rio smoky acompanha com sucesso uma ampla gama de sabores, tais como azedo e doce ou picante e picante.