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Como cozer fresco Haddock

Haddock é um peixe branco com um sabor suave que pode ser usado como um substituto para bacalhau. Criar um jantar simples, acentuando a carne em lascas, firmes com um simples molho de manteiga de limão e ervas. Ou criar complexidade de sabor com a adição de bacon e pão ralado. Servir com vegetais mistos e um amido, tais como arroz ou batatas cozidas.

Coisas que você precisa

  • Básico Baked Haddock:
  • 4 filetes arinca
  • 2 dentes de alho, picado
  • 1 colher de chá. caril em pó
  • 1 colher de chá. secas salsa
  • Sal, a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1/2 chávena de manteiga, derretida
  • suco de limão 1/4 xícara
  • Assado Recheado Haddock:
  • 2 lbs. filetes de arinca
  • 2 colheres de sopa. manteiga
  • 1/4 copo cebola picada
  • 1/2 colher de chá. páprica
  • 2 xícaras de migalhas de pão temperadas
  • 4 tiras de bacon, preparados e desintegrado

Básico Baked Haddock

  • Preaqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Disponha os filetes de arinca em uma assadeira. Combinar alho com pó de caril e salsa seca. Esfregar os filetes de peixe com a mistura de especiarias. Polvilhe com sal e pimenta a gosto.



  • Combine a manteiga derretida e suco de limão. Pour metade desta mistura ao longo dos filetes de arinca na assadeira. Coloque a assadeira no forno e asse por 15 minutos.



  • Abrir o forno e, sem remover a panela, verter a mistura de manteiga de limão remanescente sobre os peixes. Asse por mais 15 minutos ou até os flocos de peixe facilmente com o simples toque de um garfo. Sirva quente.

Assado Recheado Haddock



  • Arrume metade dos filetes de arinca em uma única camada em uma assadeira e reserve. Aqueça a manteiga em uma frigideira. Adicione a cebola picada e deixe cozinhar até translúcidas, cerca de 5 minutos. Mexer no alho e cozinhe por mais 3 minutos. Retire do fogo.

  • Combine em uma tigela pequena secas salsa, pimentão e migalhas de pão temperados. Agita-se a mistura em cebola e alho e bacon.

  • Espalhar a mistura de pão ralado em cima de cada filete na panela de cozedura. Cubra cada filetes com outro filé. Asse por 40 minutos a 450 graus Fahrenheit. Sirva quente.

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