A melhor maneira de temporada um wok é cozinhar nele. Quando você cozinhar em um wok, você tem que manter a comida em constante movimento - para cima os lados, em torno da base, em qualquer lugar, mas a parte inferior, onde vapores de alimentos e não fritar. Você precisa de um wok ficar para cozinhar e temperos, especialmente se você está começando a aprender. Você também precisa de óleo de alto calor, como canola ou de amendoim.
Encha a metade wok com água e trazê-lo para a água colher simmer- como ele ferve e lavar as laterais. Novas woks tem um revestimento oleoso que impede a oxidação, enquanto eles se sentam em armazenamento. Três ou quatro minutos de chiar é suficiente para remover o resíduo juntamente com qualquer sujidade preso nele. Se você sentir ou ver resíduo no wok depois de secá-lo, esfregá-lo com água quente e lã de aço.
Aquece-se a wok sobre calor médio-alto no forno durante cerca de 2 ou 3 minutos- tomar o wok fora do fogão e despeje umas colheres de canola ou óleo de amendoim. Devolver o wok para o fogão e adicionar algumas xícaras de legumes picados. Abaixe o fogo para médio e cozinhe por cerca de 15 minutos, empurrando os legumes para cima os lados com freqüência. Após o cozimento, transferir a comida para um prato e deixar o wok legal. Limpar o wok a cabo usando uma toalha de papel e lavá-lo em água quente com um purificador de metal, mas não esfregar a patina. Ar seco wok.
Como Brown frango sem peleComo cozinhar arroz branco com azeite de oliva
Como usar um WokComo Sear a carne assadaSolução de problemas Magnalite PanelasComo vapor congelado SiopaoComo Temporada Pans antes de fritarComo cozinhar em Le Creuset fornos holandesesComo cozinhar com em aço inoxidável FrigideirasComo cuidar de Kitchen Aid fornos holandesesComo cozinhar panados Tilapia FiletesComo cozinhar com panelas de alumínioQuanto tempo cozinhar Beef Stew em uma panela de pressão
A melhor maneira de cozinhar um bife RibeyeComo Fry Pernas de frango congeladoAs vantagens de Wok CookingComo usar panelas de ferro fundidoFerro Fundido Limpeza SkilletComo Temporada um ferro fundido forno holandêsComo cozinhar bodião em um PanComo converter Stovetop Receitas para Microondas Receitas