Como Ferva um Congelado Lobster

Você pode escolher para descongelar a parte maneira lagosta, se quiser. A melhor maneira de fazer isso é para movê-lo para a geladeira na noite anterior você pretende prepará-lo.

Encha uma panela grande com água quente. Ele deve ser de cerca de dois terços cheio.

Levar a água a ferver.

Adicione 1 a 2 colheres de sopa. de sal e quaisquer temperos que você gosta de água fervente. Você também pode adicionar um pouco (cerca de 1 ou 2 colheres de sopa.) Da baía de temperos e alho picado (cerca de copo de um quarto), bem como um pouco de limão e / ou suco de limão (um total de xícara) e um pouco de vinho branco (um copo). Adicionando estes temperos extras para a água ajuda a vapor em sabores adicionais para a lagosta.

Coloque a lagosta na água fervente.

Trazer a água de volta para ferver antes de fechar a panela para deixar a ferver de lagosta. Continuar a deixar a água ferver sem permitir que a transbordar.

Continue fervendo as lagostas até que estejam vermelha brilhante cerca de 10 a 15 minutos para uma lagosta média 2 libras.

Enquanto as lagostas são ferver, fazer um molho de manteiga. Use 1/4 xícara de manteiga derretida para cada lagosta para ser servido. Adicione sal alho, limão, cal e / ou suco de laranja e vinho a gosto. Adicionar uma salsa e manjericão alguns flocos para enfeitar e sabor.

Uma vez que as lagostas são feitas, removê-los da água com uma tenaz e placa-los.

Servir a lagosta enquanto ainda bem quente, juntamente com uma pequena tigela de molho de manteiga e um pouco de limão e / ou fatias de limão.