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Como apimentar vegetais enlatados

Um estudo da Universidade de Illinois em Urbana-Champaign indica que vegetais enlatados contêm o mesmo valor nutricional como legumes frescos ou congelados. vegetais enlatados são mais baratos para comprar do que fresco e estão convenientemente cortada ou cortar para o instante cozinhar com pouca ou nenhuma preparação. Uma desvantagem para a adição de vegetais enlatados para qualquer refeição, no entanto, é o gosto frequentemente branda. Com alguns ingredientes comuns, você pode incrementar vegetais enlatados para criar um prato saboroso.

Coisas que você precisa

  • Vegetais enlatados

  • Vídeo: Santa Receita | Mini Curso de Conservas: conserva de berinjelas e abobrinhas à moda italiana -

    Escorredor de macarrão
  • Colher
  • 3 dentes de alho, picado
  • 1/4 cebola, cortada em cubos
  • 3 tbsps. manteiga
  • 2-qt. panela com tampa
  • Fogão
  • 2 colheres de chá. Pimenta preta da terra
  • 1 colher de chá. sal
  • 1 colher de chá. Tomilho


  • Escorra e lave os legumes enlatados. Verter o conteúdo em um coador em vez de directamente na panela. Misture os legumes com uma colher enquanto executa-los em água fria por dois minutos. Isso ajuda a se livrar do gosto metálico.



  • Picar três dentes de alho e pique um quarto de uma cebola.

  • Adicione 3 colheres de sopa. de manteiga para um 2-qt. panela. Vire o calor do seu fogão para "médio".



  • Colher nas legumes da peneira na panela uma vez que a manteiga derreteu completamente. Adicione o alho picado e cebola em cubos. (Vegetais enlatados são pré-cozidos, por isso não há necessidade de adicionar água).

  • Cozinhe por cinco a seis minutos. Mexa a cada dois minutos, garantindo os legumes são cozinhar uniformemente.



  • Agita-se em 2 colheres de chá. de pimenta preta, 1 colher de chá. de sal, e uma colher de chá. de tomilho para a panela.

  • Cobrir a panela com uma tampa e reduzir o calor para ferver baixo durante três a quatro minutos. Isso permite que o alho e cebola para amaciar.

  • vegetais agitar mais uma vez e imediatamente servir.

dicas avisos

  • Se você está assistindo o seu colesterol, margarina substituto para a manteiga. Se você tem pressão arterial elevada, use 1 1/2 colher de chá. de substituição sal de sódio de baixa em vez disso.

Vídeo: Vídeo Receita - Conserva de Pimentas

  • Sempre "colher-in" os legumes para a sua panela de manteiga derretida. Nunca derrame, pois isso pode causar a manteiga quente para espirrar para cima.
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