Como cozinhar Squash carnaval com compota de maçã

Carnaval de squash é uma abóbora, embora os melhores exemplares são encontrados no final do verão até o outono. A rodada, squash em forma de abóbora é semelhante à polpa de bolota e é muitas vezes rotulado como uma variedade de polpa de bolota. Tem pele espessa, dura, laranja ou verde pálido com riscas verdes escuros verticais. Sua carne é rica e cremosa, semelhante a abóbora ou batata doce. Loja de squash carnaval em um local escuro e fresco por até um mês. peças cortadas de carnaval polpa pode ser armazenado enrolado no frigorífico durante até cinco dias.

Lavar a abóbora completamente em água fria, tendo especial cuidado para remover qualquer sujeira ou detritos que pode ser preso à pele. Coloque a abóbora em uma placa de corte com seu topo achatado virado para baixo, em seguida, corte-o ao meio no sentido do comprimento. Usando uma colher, retire as sementes, certificando-se de remover todas as cordas conjuntivos.

Coloque a abóbora em uma assadeira rasa com o lado cortado virado para cima. Polvilhe a abóbora com sal e pimenta. Colher cerca de 1/3 de copo de compota de maçã para o centro de cada metade. Se desejar, você pode colocar um tapinha fina de manteiga em cima da maçã. Encha a panela com 1/4 de polegada de água. Transferir a assadeira ao bastidor centro de um forno aquecido a 350 graus Fahrenheit. Asse a abóbora até que seja facilmente perfurado com um garfo, cerca de 45 minutos. Servir toda a metade squash, permitindo que os hóspedes para colher e desfrutar da abóbora misturado com compota de maçã.

Enquanto a compota de maçã dá a abóbora um sabor doce, caramelizado, você pode adicionar ainda mais temperos, se desejar. Polvilhe a polpa com especiarias secas como a noz-moscada, paprica, gengibre, canela ou cravinho. Alguns traços de pimenta em pó ou pimenta caiena vai dar ao prato um pontapé ligeiramente picante. Para doçura adicional, misturar em uma colher de chá de açúcar mascavado em cada 1/3 chávena de compota de maçã.