Substitutos Semente de aneto
Dill tem uma inconfundível azedo, mas agradável, gosto. sementes de endro tem um gosto ligeiramente nutty também. O que você substituir a semente de endro depende de como ele será usado. Seria difícil de usar endro fresco para pickles sabor por exemplo, mas não um desafio para usar endro fresco em mergulhos para substituir semente de endro.
sementes de cominho têm um sabor levemente semelhante ao Dill. Enquanto a semelhança com aneto é fraca, o sabor real da semente é forte. Use em pratos para substituir o forte sabor de endro. Funcho, coentro e sementes de aipo são todos fortemente aromatizado. Usar em uma base 1-to-1 para substituir semente de endro. Se a aparência da semente de endro é importante, mas não o gosto tanto, substituir por outros, sementes de sabor leve pequenos, como gergelim, papoula ou sementes de girassol, mesmo descascados.
O sabor de aneto está presente em endro fresco e secou-se. Use cerca de 1 colher de chá. aneto seco e 1 colher de sopa. endro fresco picado para substituir 1/4 colher de chá. de Sementes de aneto. Adicionar ao prato, em seguida, ajuste os temperos, adicionando mais se necessário.
Não muito gostos mais como endro de picles. Pique finamente e adicione ao prato. Você poderia derramar o líquido no frasco de endro picles por uma peneira para encontrar as sementes de endro, mas seu sabor tem sido quase sempre transferidos para o suco e os pickles. Se você precisar apenas o gosto dill, use uma colher de sopa ou duas de suco dill picles.
A decapagem especiaria é uma mistura de um número de especiarias incluindo sementes de aneto. Estas especiarias sabor a salmoura para a decapagem, mas não são destinados a ser adicionados a pratos e consumido. Coloque uma colher de sopa ou duas das especiarias em um quadrado de gaze. Laço fechado e adicione ao prato enquanto ele está cozinhando. Retirar antes de servir.
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