Kale é uma variedade saudável, rica em nutrientes de repolho apreciado por pessoas de todo o mundo. Couve é carregado com vitaminas, tais como K, A e C e é embalado com antioxidantes que estimular o sistema imunológico e afastar toxinas. Kale podem ser comidos crus ou cozidos, e devem ser devidamente armazenados para maximizar a vida útil e reter os nutrientes que o tornam um dos mais saudáveis vegetais da natureza.
Retire as folhas para além suavemente de um pacote com a empresa, folhas verdes escuras e úmido, verde pálido hastes. Procure por quaisquer pontos fracos ou mofados dentro. Descartar todas as folhas que são amarelo, castanho ou cheio de furos, como isso pode indicar infestação de insectos.
Cortar a fita elástica da couve com uma faca afiada, em seguida, colocar a couve em um saco de plástico. Espremer o ar para fora do saco e fechá-lo fechado. Escreva a data a couve foi comprado no saco. Armazená-lo na seção mais fria da sua geladeira. kale fresco irá manter fresco por até cinco dias, embora o sabor pode tornar-se mais fortes quanto mais tempo as idades vegetais.
Retirar a couve da geladeira quando você está pronto para cozinhá-lo. Encha uma tigela funda com água fria e espalhar as folhas de couve ao longo do topo da água. Pressione as folhas sob a água com as mãos, balançando os dedos para trás e para soltar qualquer areia ou sujeira da couve. Deixe as folhas de molho por cinco minutos, e depois drenar a água suja e lavar as folhas uma segunda vez.
Coloque uma toalha pano limpo no balcão e espalhar as folhas lavadas sobre as toalhas. Colocar as folhas numa única camada, em seguida, secar a parte superior das folhas com uma outra toalha para obter as folhas tão seca quanto possível. Apare as extremidades, lenhosas secas dos caules e preparar o kale lavado para o seu prato.
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