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Como tirar o tombadilho fora de uma lagosta

Abrindo e comer uma lagosta pode ser um processo trabalhoso, mas a deliciosa carne faz tudo valer a pena. Sem dúvida, a parte mais saborosa de uma lagosta é a farinha de carne cauda no entanto, esta parte do corpo da lagosta é também onde o aparelho digestivo está localizado. Enquanto você não vai sentir quaisquer efeitos adversos de consumir a cauda de lagosta com a veia digestivo intactas, geralmente não gosto muito bom e como resultado a maioria dos clientes prefere removê-la. Felizmente, a remoção da veia leva apenas alguns segundos.

Coisas que você precisa

  • Garfo
  • Separar a cauda do resto do corpo, dobrando as costas do lagosta até que se quebrem. Quebre os flippers fora da cauda.

  • Inserir um garfo no rabo e empurre até que a carne da cauda sai tudo em uma única peça.

  • Localizar a veia negra na cauda, ​​que é o que contém as fezes. Segure a veia no final, onde a cauda se reuniu originalmente o corpo da lagosta e puxe a veia longe da carne da cauda para removê-lo.

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