Como Grill uma cauda de lagosta
Grelhar é uma ótima maneira de preparar todos os tipos de carne, mas funciona tão bem para frutos do mar. Aqui nós vamos olhar como grelhar caudas de lagosta, passo a passo.
Coisas que você precisa
- Grade
Vídeo: Lagosta no azeite de oliva
Cauda de lagosta- Tesouras
Como Grill uma cauda de lagosta
Prepare seus tail.As lagosta com qualquer preparação de lagosta, você deve descongelar uma cauda congelado. Descongelar no frigorífico durante várias horas ou no microondas por alguns minutos. Se a lagosta está viva, coloque-o em uma panela de água a ferver durante cerca de sete minutos.
Pré-aqueça sua grade, definindo-o como médio alto ou médio. Depois de ter sua cauda pronto, tomar um par de tesoura afiada e cortou o topo do shell, longitudinalmente, parando quando chegar a cauda fã no final. Com cuidado, puxe a casca além, revelando a carne dentro.
Trabalhar com cuidado a carne para fora da casca, usando os dedos para puxar a cauda para fora todo. Deixá-lo ligado ao fan-extremidade da cauda, e trazer a carne clara da casca, apoiando-o no topo do shell cauda vazia abaixo. Agora você está pronto para começar a grelhar.
Tome a cauda e colocá-lo lado a carne para baixo na grelha. Grill por 3 minutos, em seguida, vire e grelhe por mais 3 minutos. Cozinhe até que a carne se torna opaco, talvez mais 6 ou 7 minutos. Esfriar por alguns minutos antes de comer.
dicas avisos
Vídeo: Churrasquinho de Lagosta
- Se você está preocupado com as caudas enrolando você pode inserir espetos através deles longitudinalmente.
- Escovar a cauda com manteiga acrescenta sabor.
- Você pode envolver as caudas em folha de estanho antes de grelhar para garantir que eles não queimar, se quiser.
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