howhenno.ru

Como a Pickle Tomates de cereja vermelhos

Quando a pessoa média pensa em pickles, imagens de curtas, pepinos verdes agachamento geralmente vêm à mente. No entanto, quase qualquer fruta ou vegetal pode ser em conserva. A variedade de métodos de decapagem e de ingredientes que podem ser adicionados faz picles um dos mais diversos e versáteis pratos disponíveis. Um aplicativo exclusivo da arte de decapagem envolve o tomate cereja vermelho brilhante. tomate cereja fazer linda pickles, frutado que são grandes para um lanche ou como acompanhamento de outros pratos. Experimente esta receita, modificado a partir de uma receita de FoodNetwork.com.

Coisas que você precisa

  • 6 Fresno chile pimentos, cortados ao meio no sentido do comprimento
  • 4 folhas de louro
  • 1/4 copo sementes de coentros
  • 1/4 copo sementes de cominhos
  • 2 paus de canela
  • 2 colheres de chá. cravos
  • 2 colheres de chá. mace chão
  • 4 tbsps. Pimenta preta
  • 10 dentes de alho
  • 8 copos de vinagre de cidra
  • 1/2 xícara de mel
  • 4 tbsps. sal kosher
  • 4 libras tomates cereja
  • 4 talos de aipo
  • 4 cebolas pequenas, esquartejado
  • 4 frascos de conservas quart-tamanho com tampas
  • panela funda grande com tampa
  • grelha rodada
  • panela pequena
  • levantador frasco ou pinças
  • panela grande
  • escumadeira
  • Espátula de borracha
  • panos de prato limpos


  • Lavam-se os frascos e tampas com sabão e água. Enxaguar abundantemente. Coloque a grelha na grande caldeira e preenchê-lo até a metade com água. Levar a água para ferver e submergir os frascos na água. Deixe ferver até que esteja pronto para preencher. Cozinhe as tampas separadamente na panela pequena.



  • Adicione a salmoura salmoura, colocando o Chiles, folhas de louro, coentros e cominhos, paus de canela, cravo, maça, pimenta, alho, vinagre, mel, sal e água um copo na panela grande. Levar a mistura a um cozinheiro boil- durante três minutos, em seguida arrefecer para cerca de três minutos. Retire os chiles e folhas de louro com a escumadeira e reserve.

  • Tome os frascos para fora da água fervendo com as pinças. Encha cada frasco para pouco menos de nível tampa com tomates, um talo de aipo, uma cebola esquartejado, três peças Chile e uma folha de louro.



  • Verter a salmoura salmoura em cada frasco para uma meia polegada abaixo da parte superior do frasco. Usar uma espátula de borracha para soltar quaisquer bolhas de ar aprisionadas no frasco. Limpe a borda com a toalha. Coloque as tampas no topo dos frascos e aparafusar as tampas.



  • Adicionar os frascos de volta para a grande caldeira com água fervendo. Certifique-se de que os frascos são cobertos por pelo menos duas polegadas de água. Coloque a tampa da caldeira e ferver os frascos por 15 a 20 minutos. Em seguida, desligue o fogo, retire a tampa e deixe os frascos de se contentar com 10 minutos.

  • Retirar os frascos para uma grande toalha de cozinha e deixe arrefecer intocado por 12 horas. A vedação de vácuo é formado como o frasco arrefece.

  • Rotular e armazenar os frascos.

dicas avisos

  • Não aperte as tampas para os frascos.
  • Os frascos podem ser mantidos por um ano à temperatura ambiente. Uma vez abertos, os frascos devem ser colocados na geladeira.
Compartilhar em redes sociais:

Similar