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Como fazer bolinhos de amêndoa Fácil

bolinhos de amêndoa vêm em muitas variedades de todo o mundo - chineses, escandinavos, holandeses, alemães e várias versões americanas. As receitas simples são fáceis de fazer e produzir "uma mordida crocante e textura deliciosamente de areia", de acordo com Simply Recipes. O rico sabor de amêndoa enfeita o seu paladar com um doce depois deleite refeição.

Coisas que você precisa

  • 1 1/3 chávenas farinha
  • a farinha de amêndoa um copo
  • 2 ovos
  • 3/4 de copo, mais uma colher de sopa de empilhamento. açúcar
  • 3/8 colher de chá. bicarbonato de sódio
  • Pitada de sal
  • 3/4 copo banha de porco, manteiga ou margarina
  • 1 colher de chá. extrato de amêndoa
  • Amêndoas, inteiro, lascas ou fatiado
  • filme plástico ou papel de cera
  • O papel de pergaminho
  • Non-stick spray de cozinha, óleo, manteiga ou margarina
  • folhas de bolinho
  • copo
  • escova de pastelaria
  • Batedeira ou processador de alimentos com acessório da pá ou batedeira e tigela
  • Espátula de borracha
  • turner panqueca


  • Bata farinha de amêndoa, sal e manteiga em velocidade média até uma consistência grossa.



  • Adicione um ovo e extrato de amêndoa. Misturar a baixa velocidade até que apenas misturado.

  • Misture a farinha, o açúcar, e bicarbonato de sódio e peneirar na mistura de farinha. Misturar até ficar misturado.



  • Enrole a massa em filme plástico ou papel de cera. Leve à geladeira ou freezer para uma a duas horas.

  • Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit. Forre o assadeira com papel manteiga, ou revesti-la com antiaderente spray de cozinha, manteiga ou margarina.



  • Abra a massa em bolas de 1 polegada e colocá-los na folha de cookie. Achate cada bola com um copo para fazer rondas. Imprensa um todo ou de amêndoas slivered, ou borrifar algumas amêndoas na parte superior de cada cookie.

  • Bata outro ovo em uma tigela pequena e pintar os topos com a mistura de ovos.

  • Asse por 13 a 15 minutos ou até que as bordas são leve castanho dourado. Arrefecer durante 5 minutos e remover a partir de folha de bolinho.

dicas avisos

  • Faz cerca de 45 biscoitos
  • Ao usar matérias-primas, amêndoas inteiras, escalde-os em primeiro lugar. Ferva as amêndoas em água por um minuto, tensão e deixe secar antes de usá-los em outras receitas.
  • Por trituração extra e sabor de amêndoa, adicionar 1/2 copo amêndoas finamente picados para a massa.
  • coberturas alternativas: de chocolate ou caramelo fichas ou beijos de chocolate.
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