Como fazer cyser

Reúna seus ingredientes, incluindo suco de maçã, mel e levedura Champagne. Cervejeiras como o uso de levedura Champagne porque naturalmente complementa o sabor de Mead. No entanto, leva mais tempo para idade do que outras variedades de levedura.

Adquirir o equipamento necessário, incluindo um frasco limpo, estéril para fermentar, vidros de engarrafamento com tampas de rosca, o qual deve também ser estéril, um airlock plástico e perfurados rolhas de borracha para manter a cyser de ficar poluído por quaisquer bactérias transportadas pelo ar.

Despeje cerca de 1/3 do suco de maçã no frasco estéril em separado para dar espaço para o mel, cubra e reserve para usar mais tarde. Despeje 2 libras de mel para a jarra de suco de maçã. Adicionar volta em suco suficiente para cobrir fora do frasco, se necessário. Agitar até que o mel é completamente dissolvido.

Adicionar o fermento a um copo de água da torneira quente e cobrir de 5 a 10 minutos com uma toalha de papel. Adicionar esta mistura à mistura no frasco estéril. Adicionar o suficiente do suco extra para deixar cerca de uma polegada de espaço da parte superior do pescoço da garrafa para que a levedura pode trabalhar.

Anexar a câmara de vácuo plástico para o frasco de fermentação e colocar a garrafa em um ponto isolado por cerca de 4 a 12 semanas, protegidas da luz solar e a uma temperatura constante de cerca de 65 a 75 graus. Uma vez que a mistura é totalmente fermentado, você está pronto para engarrafá-la.

Garrafa seu cyser nos recipientes mais fechados você pode encontrar. A menos que você tem realmente bom cerveja e equipamentos de nivelamento, você tem que beber a sua bebida rapidamente para mantê-lo a partir de estragar. Se você tem o equipamento, você pode começar a beber imediatamente, selá-lo novamente e deixá-lo continuar a idade por várias semanas.