Hog Cabeça Ingredientes Queijo

O principal ingrediente de queijo cabeça de porco é a cabeça de um porco. Algumas receitas também pedem o uso de outras partes do porco. A cabeça está limpa, então cozido. Real Cajun Recipes aconselha chefs para descartar os olhos, cérebros e ouvidos antes de cozinhar a cabeça. A cabeça do porco está pronto para o próximo passo no queijo receita cabeça quando o líquido é cozido para baixo em caldo gelatinoso e a carne prontamente cai fora dos ossos.

cabeça do queijo Hog contém temperos e especiarias, embora receitas variam dependendo do gosto. Algumas adições comuns para a carne incluem sal, cebola, alho, salsa, pimenta preta e pimenta vermelha. Sálvia e cebolinha também são add-in opções usadas para realçar o sabor do queijo cabeça de porco. As receitas mais simples sugerem tomar a carne, menos os ossos, em suas mãos e manualmente misturando-o com a sua escolha de temperos e especiarias.

O vinagre de maçã adicionado ao queijo cabeça de porco pode causar um sabor agridoce. Este tipo de queijo cabeça de porco também é chamado souse ou Sulz. Um tipo russa de queijo cabeça de porco inclui pedaços de língua em gelatina. Independentemente do tipo que você escolher para fazer, o passo final antes de comer é formar um pão para fora da mistura de carne e chill-lo completamente na geladeira.

A consistência gelatinosa deste queijo é criado pelo congelamento da cabeça do porco cozido enquanto esfria. Algumas receitas, no entanto, sugerem que a adição de gelatina dissolvida à mistura de carne e de tempero, antes de refrigeração. Isso garante os conjuntos pão corretamente.

Desfrute da sua cabeça do queijo de porco em biscoitos com sabor ou saltines. Se você quer um prazer Cajun, sirva com boudin, uma mistura de arroz, carnes e temperos enfiados em invólucros de salsicha. Você também pode optar por adicioná-lo a ovos mexidos ou pratos de feijão. Outros usos para este produto versátil é como um sanduíche de carne ou solo comido com um pouco de azeite e sal. Experimente com algumas destas opções, ou suas próprias criações, para encontrar as maneiras mais satisfatórias para agradar o seu paladar.