Se você tem um maior do que o habitual quantidade de queijo, tanto sobras de um evento especial ou um especial, difícil de obter queijo comprado em quantidade, você # x2019-ll quer armazená-lo corretamente, quer no frigorífico ou congelador. queijos duros vai manter-se bem na geladeira por um mês ou mais e no congelador por cerca de seis meses. Leia mais para aprender como armazenar queijo.
Enrole queijo firmemente em filme plástico ou papel alumínio. Seja generoso com a quantidade de envolvimento e dobra nos lados.
Coloque na geladeira, onde ele vai manter por cerca de quatro a seis semanas sem perder muito peso ou umidade.
Cortar queijo destinado para o congelador em 1/2 ou porções de 1 lb.
Coloque lajes desembrulhado de queijo na parte de trás do overnight congelador.
Removê-los do congelador no dia seguinte. Envolvê-los em filme plástico e coloque em sacos de congelação. Espremer ou sugar o ar para fora do saco antes de o selar. Voltar para o congelador imediatamente, até que seja necessário.
Descongele durante a noite queijo congelado na geladeira antes de servir. Use prontamente.
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