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Como renderizar Fat urso

Processamento é um processo em que a gordura é aquecida e derretida para evitar a deterioração. gordura de urso em particular deve ser processado imediatamente após matar e abate, porque é altamente suscetíveis à deterioração em sua forma bruta. Depois de render, gordura urso pode ser usado na cozinha, a tomada de vela SOAP e, como um lubrificante mecânica e mesmo como um revestimento protector para o couro e madeira. Se for utilizado para o cozimento, a gordura deve também ser separadas para remover impurezas.

Coisas que você precisa

  • Grill ao ar livre ou pit-fogo
  • ferro fundido ou panela de aço inoxidável
  • gordura de urso
  • colher grande
  • pano de queijo
  • Escorredor de macarrão
  • Contêiner de armazenamento
  • Iniciar um incêndio em um poço ou uma grade. Por causa de seu cheiro, a gordura deve ser prestado ao ar livre.

  • Coloque o ferro fundido ou panela de aço inoxidável sobre o calor.



  • Cortar a gordura em cubos de 1 polegada e coloque na panela, deixando-o exposto a deixar escapar a umidade.

  • Agita-se a gordura ocasionalmente. Reduzir o calor se a gordura fuma ou queimaduras.

  • Continuar a aquecer até quase toda a gordura é liquefeito. Alguns pequenos pedaços de gordura, chamado torresmo, não vai derreter.



  • Coloque algumas camadas de pano de queijo para o coador e mantenha a panela sobre o recipiente de armazenamento.

  • Verter a gordura através da gaze para apanhar os crepitações. Os torresmos pode ser usado na culinária.

  • Armazenar a gordura em um recipiente fechado na geladeira.

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