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Como o FDA Definir baixo teor de gordura?

Quando algo diz “baixo teor de gordura,” não é apenas uma jogada de marketing para seduzi-lo. O EUA Food and Drug Administration realmente tem diretrizes rígidas fabricantes tem que seguir antes de colocar tais wordage na embalagem. Se um alimento é rotulado como “baixo teor de gordura”, ele deve ter 3 gramas de gordura ou menos por porção. No entanto, você pode ver alguns termos semelhantes que têm seus próprios significados especiais.

Terminologia semelhante

  • Alguns alimentos são rotulados como “livre de gordura.” Isso é enganoso, embora, porque ele realmente não significa que a comida não tem gordura. Significa apenas que você vai ter 0,5 gramas de gordura ou menos de cada porção. Se você está merendas de tarifa livre de gordura, observar o seu tamanho da porção - consumindo mais do que uma porção pode significar que você está comendo mais gordura do que você pensa, como um 1/2 grama de gordura por porção pode somar. Os alimentos também podem ser rotulados como “gordura reduzida” ou “menos gordura”, que ambos têm os mesmos significados. Nestes casos, o produto tem pelo menos 25 por cento menos gordura do que a parte típica da variedade regular de alimentos. Como exemplo, se um jantar congelado regular tem 10 gramas de gordura, que é rotulado de “gordura reduzida” ou “menos gordura” não deve ter mais de 7,5 gramas de gordura.

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