Gorduras saturadas Principalmente são encontrados em que os grupos?

Embora qualquer corte de carne terá saturado de gordura, costelas e carne gordurosa chuck assado são os piores criminosos. Três onças de cada poderia ter mais de 9 gramas de gordura saturada. Alguns cortes cordeiro ombro e costeletas de porco são lá em cima também. Uma porção de 3 onças de qualquer uma destas carnes contêm cada 8 a 9,5 gramas de gordura saturada. Ao optar por lombo de vaca ou lombo de porco em vez disso e aparar a gordura visível, você vai cortar sua ingestão de gordura saturada por pelo menos metade.

Leite, queijo, sorvete, manteiga e outros produtos lácteos são bem conhecidos por seu alto teor de gordura saturada. Uma porção de 8 onças de leite integral ou iogurte de leite integral tem cada cerca de 4,5 gramas de gordura saturada. Queijo Cheddar, Camembert, Muenster e queijo azul cada fornecer aproximadamente entre 5 e 7 gramas de gordura saturada por onça. Mesmo que tigela aparentemente inofensivo de sorvete de baunilha simples contém mais de 7,5 gramas em uma meia xícara de servir. Você vai ter 7,3 gramas de gordura saturada de apenas 1 colher de sopa de manteiga. Se você usar margarina em vez de manteiga, você só vai obter 2 gramas de gordura saturada ou menos por porção.

junk alimentos altamente processados ​​são fontes ocultas de muita gordura saturada. Se você já teve um punhado de chips de branco ou de leite de chocolate, você consumiu cerca de 15 gramas de gordura saturada do que meia xícara de servir. Uma pequena cunha 2,75 onças de queijo tem aproximadamente 8 gramas de gordura saturada. Se você é um donut-comedor, você está recebendo mais de 5,5 gramas de gordura saturada a partir de uma única filhós vitrificada. Mesmo muitos barras de doces de chocolate tem mais de 7 gramas deste gordura ruim em cada bar. Você obterá 12,5 gramas de gordura saturada de 4,75 onças de batatas fritas simples ou mais de 3 gramas a partir da mesma quantidade de batatas fritas. Estes são os alimentos que você realmente não precisa em sua dieta de qualquer maneira - eles estão cheios de calorias e não oferecem uma grande quantidade de fibras, vitaminas ou minerais.

Contanto que você está geralmente saudáveis, até 10 por cento do seu total de calorias diárias pode vir de gorduras saturadas, os Dietary Guidelines for Americans 2010 aconselha. Então, se 2.000 calorias por dia é normal para você, por exemplo, você pode ter até 200 calorias de gordura saturada. Desde gorduras têm 9 calorias em um grama, isso equivale a não mais do que cerca de 22 gramas de gordura saturada diárias. Mas se você tem uma história familiar de doença cardíaca ou tem pressão alta ou colesterol elevado, manter sua ingestão de ingestão de gordura saturada inferior a 7 por cento do seu total de calorias diárias. Isto equivale a 140 calorias ou 15.5 gramas para uma dieta diária de 2.000 calorias.