Como cozinhar costeletas de porco à milanesa
costeletas de porco à milanesa pode ser frito, cozido ou cozido em molho para fazer um prato saboroso principal. Você pode adicionar uma variedade de ervas e outros ingredientes para a panificação estava queimada para dar o prato vários sabores étnicos. A diferença entre uma costeleta de porco e uma costeleta de porco é a costeleta é normalmente cortada a partir da extremidade do lombo do lombo de porco. Costeletas são geralmente muito mais fino do que uma costeleta e não exigem tanto tempo de cozimento.
Coisas que você precisa
- filme plástico
- batedor de carne
- 3 taças rasas
- migalhas de pão, regulares ou experientes
- Ovos
- Leite
- Frigideira com tampa
- Óleo de cozinha
- termômetro de carne de leitura instantânea
- assadeira com cremalheira
- Creme de cogumelos ou molho
Coloque costeletas entre duas folhas de película de plástico e martelar o carne de 1/2 de polegada de espessura.
Preencher as três taças rasas com migalhas de pão, ovos cozidos mexidos, e leite ou creme. Mergulhe a carne primeiro no ovo, em seguida, o leite. e, em seguida, as migalhas de pão. Para breading mais pesado, repita o processo.
Coloque 2 a 3 colheres de sopa. óleo de cozinha em uma frigideira e aqueça em fogo médio.
Coloque as costeletas panados no óleo quente e cozinhar durante três a quatro minutos de cada lado. Abaixe o fogo e continue a cozinhar por 20 a 30 minutos.
Retire as costeletas da frigideira quando eles são marrom dourado e um instante ler termômetro de carne lê 160 graus Fahrenheit na parte mais grossa da carne.
Pound e pão as costeletas conforme as instruções para fritar.
Coloque as costeletas panados em uma cremalheira de fio dentro de uma folha de cozimento.
Cozer durante 30 a 40 minutos ou até castanho dourado e o carne lê 160 graus F sobre um termómetro carne.
Prepare as costeletas batendo e panado.
Brown as costeletas em 2 a 3 colheres de sopa. de óleo em uma frigideira profunda até dourar.
Despeje uma lata de creme de cogumelos. Alternativamente, você pode usar um pote de seu molho favorito.
Coloque a tampa sobre a frigideira e cozinhe as costeletas por 30 a 40 minutos ou até feito.
dicas avisos
- Você pode adicionar ervas, como italiano, Cajun ou Tex-Mex para as migalhas de pão para dar ao prato um alargamento regional. Para costeletas italianos, adicione 2 a 3 colheres de sopa. queijo parmesão para as ervas italianas.
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