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Como Brinde Seaweed

Crisp, delicado e ligeiramente toothsome, algas é um alimento comum na culinária asiática. É servido em qualquer refeição e encontrado em tudo, desde saladas e sopas de macarrão e pratos de arroz. Também é frequentemente apreciado em várias formas como um lanche. Embora não seja tão comum nos Estados Unidos, muitos tipos de algas marinhas - incluindo algas, wakame e nori - ter encontrado seu caminho em pratos. O tipo normalmente torrado para pratos é nori, uma alga papel preto-como geralmente vendidos em folhas. Ele pode ser rapidamente adicionado a sopas, desmoronou sobre frutos do mar e usada para fazer sushi. Torrado nori tem um sabor mais profundo e melhor textura.

Coisas que você precisa

  • tenaz

Fogão-top Brindando

  • Vire um queimador forno a médio e médio-alto. Coloque duas folhas de nori em conjunto, de modo que os lados brilhantes são voltado para dentro.



  • Pegar as duas folhas numa extremidade com um par de pinças de cozinha.

  • Passe o nori sobre a chama aberta, rapidamente e com cuidado. Coloque as folhas para baixo em uma placa e pegar a partir do outro lado.



  • Passe o nori sobre a chama mais uma vez, brindando todos os pontos que foram perdidas durante a primeira passagem. Não brinde muito, uma vez que irá começar a enrolar e ficar preta. O nori tostado agora está pronto para usar.

forno Brindando



  • Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit. Coloque a cremalheira do forno no meio do forno.

  • Coloque uma folha de nori na prateleira do forno.

  • Toste o nori até nítidos e as algas se tornou ligeiramente verde, cerca de 2 a 3 minutos. Continue até que todas as folhas que você precisa são torrados.

dicas avisos

  • Comumente disponíveis é yakinori, ou nori que já está tostadas. Você pode usá-lo como está, ou brindar-lo sobre uma chama aberta para mais sabor.
  • Escovar as folhas nori levemente com água, polvilhar com sal e cozer até estaladiço - cerca de 15 minutos num forno de baixo - uma alternativa para batatas fritas ou couve.
  • Tenha cuidado para não queimar os dedos ou mão quando brindar as folhas de nori sobre uma chama aberta.
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