Alternativas de batata

Cozidos, purê de batatas com manteiga e leite podem ser feitas mais saudável. Em vez de batatas elevadas-amido, substituir parte ou a totalidade das batatas com cozido, couve-flor amassada. Para aumentar o sabor do vegetal branda, adicione o alho simples ou assada ao prato. A receita resultante é mais baixa em hidratos de carbono e calorias totais em comparação com a mesma receita feita com batatas. Se você não está preocupado com a quantidade de gorduras, manter o uso de leite e manteiga na receita purê originais de batata ou substituí-los com bastante caldo de galinha para esmagar a couve-flor com a consistência desejada.

A transformação ocorre às batatas quando você cortá-los em cortes finos e frite-los. Batatas fritas têm um crocante, textura crocante. Em vez de procurar um substituto vegetal para batatas fritas, experimente torta chips. Estes deleites crocantes são feitas com banana frita. Plátanos assemelham grandes bananas, mas eles têm um amido, ao invés de doce, sabor e são usados ​​em pratos salgados. Se você está preocupado com o teor de gordura ou confusão de fatias fritar banana profundas, assar no forno até ficar crocante. Sirva as batatas fritas bananeira salgada e com mergulho como você faria com batatas fritas.

As batatas são prontamente disponíveis em restaurantes de fast food. Como batatas fritas, batatas fritas são frito. Para substituir a trituração de batatas fritas, tente fatias jicama matérias. Este tubérculo tem um sabor como um cruzamento entre uma maçã e uma batata crua. Retire a pele e corte o brócolis em cortes palito. Mergulhe as varas jicama em ketchup ou o seu favorito francês fry molho de mergulho para uma versão não-fritos de batatas fritas. Use polenta fritos em vez de batatas para uma nova reviravolta. Polenta é um prato de farinha de milho italiano que pode ser fina como mingau ou grossa o suficiente para cortar. Para um crocante, substituição frito para batata frita, preparar uma panela de polenta de espessura e corte em tiras do tamanho de batatas fritas. Revestir levemente as tiras em farinha e frite até que eles se tornam levemente dourado e crocante.

Servir salada de massa ou uma salada de arroz feitas com o arroz integral ou todo outro cereal em vez de salada de batata. Tente batata doce assada ou cozida polpa de bolota como uma alternativa colorida para batatas cozidas. Explorar variedades de grãos integrais massas feitas com farinha de trigo integral em vez de branco. Se você se sentir ambicioso, tente sua mão a fazer um suflê. Se possível, assar o suflê direita antes do jantar e servi-lo quente do forno assim que seus convidados podem desfrutar-lo antes que esvazia como esfria.