Como fazer Pasta Usando Zoodles
Uma grande tigela de macarrão é difícil de recusar, mas às vezes é mais difícil de se parar de sentir nenhum arrependimento pós-refeição: a refeição foi muito pesado, muito carente de vegetais, também Muito de
. No entanto, substituindo a massa para Zoodles - A.K.A., macarrão de abobrinha - oferece a solução perfeita para uma "pasta" mais leve prato que ainda está cheio de sabor. Crank a abobrinha através de um spiralizer moda para criar longas shoestring "macarrão", e, em seguida, refogue os fios no azeite quente. Os ligeiramente al dente Zoodles, misturado com um grosso e saboroso molho marinara, é uma combinação deliciosa que você vai querer provar imediatamente. E quando a taça está vazia, você simplesmente se sentir satisfeito.
Coisas que você precisa
- 3-4 abobrinha, Spiralized
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva
- 1/2 cebola branca, finamente picado
- 5 dentes de alho, picado
- 1 (28 onças) pode tomates cortados
- 1 (15 onças) pode tomates esmagados
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 4 colheres de chá de manjericão fresco, chiffonade, mais adicionais para enfeitar
- 4 colheres de chá salsa fresco, picado
- 2 colheres de chá de orégãos secos
- Sal e pimenta a gosto
- Ralado parmesão, para enfeitar
- Spiralizer ou descascador julienne
Passo 1: Spiralize a abobrinha
Usando um spiralizer, criar macarrão fora da abobrinha torcendo o vegetal com a mão na parte de cima ou no meio da ferramenta (dependendo do tipo que você tem). Repita esse processo com o resto da abobrinha. Coloque todos os Zoodles em uma tigela e reserve.
Passo 2: Refogue a cebola e o alho
Aquecer 2 colheres de sopa de óleo de oliva numa panela média em forma de calor. Adicione a cebola em cubos e cozinhe-o até que ele é translúcido e aromático, ou cerca de 3 a 4 minutos. Em seguida, adicione o alho picado e deixe cozinhar um adicional de 1 a 2 minutos.
Passo 3: Adicionar os tomates e ervas
Despeje as latas de tomate em cubos, tomate picado e 2 colheres de sopa de extrato de tomate na panela e misture. Em seguida, adicione o manjericão, salsa e orégano. Tempere o molho com sal e pimenta.
Passo 4: engrossar o molho
Reduza o fogo para ferver e cozinhe o molho marinara para um adicional de 30 a 45 minutos, até que ele é engrossado.
Passo 5: Refogue a Zoodles
Quando o molho está quase pronto cozinhar, aquecer um fio de azeite em uma frigideira refogue médio ou grande. Uma vez que o óleo estiver quente, adicione as Zoodles e cozinhe por 2 a 3 minutos, até que eles estão um pouco mais suave. Retire do fogo imediatamente.
Passo 6: Misture e Servir
Adicione os Zoodles ao molho marinara e misture bem. Sirva os Zoodles quente, e decore com queijo parmesão e uma pitada de manjericão.
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