Como Abra a massa realmente fino
Cozinheiros usaram massa fina rolou-out por séculos. Historic Foods relata que a British data mince tortas ao Century 13 eles usam uma crosta fina e são preenchidos com carnes, frutas e uma variedade de especiarias. Cozinheiros também usar massa fina ao fazer sobremesas doces em uma variedade de formas e tamanhos. massa fina faz uma crosta nítido que é usado como uma base para produtos de panificação, tais como pizzas, quiches e tortas. Para qualquer tipo de prato ou sobremesa você está indo para preparar com massa fina, estendê-lo corretamente para evitar que rasgar ou furar a superfície.
Coisas que você precisa
- O papel de pergaminho
- rolo
Coloque uma grande folha de papel pergaminho sobre uma superfície plana tal como uma bancada de trabalho ou mesa.
Coloque a massa no centro do papel de pergaminho.
Adicionar outro grande pedaço de papel pergaminho em cima da massa.
Achatar a massa com as mãos.
Coloque um pino do rolo sobre a massa. Rolá-la e para trás e esquerda para a direita, mesmo com derrames. Virar a massa ao longo e continuar a rolar de modo a que permaneça uniforme e plana em toda a superfície.
Mantenha achatamento a massa com o rolo até que você tenha o desejado, mesmo espessura. Se as rugas de papel pergaminho, simplesmente levante-o e endireitá-lo.
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