Como substituir em pó e líquido Stevia do Açúcar em Baking

O que exatamente é stevia, você pode perguntar? Ao contrário de edulcorantes artificiais, tais como baseadas quimicamente "Igual" e "Doce N` Low", Estévia é uma alternativa de origem vegetal para o açúcar. Vendido em muitas lojas de alimentos saudáveis, é rapidamente ganhando popularidade, pois proporciona um substituto do açúcar sem calorias seguro. Um aspecto a ter em mente, porém, é que a estévia é muito mais doce do que o açúcar. Neste artigo, você vai aprender o açúcar básico para conversões de estévia.

• Usando estévia como um substituto para o açúcar pode requerer alguma experimentao e ajustes da receita, especialmente com bicarbonato. Porque o açúcar pode fornecer uma grande quantidade de volume e textura, você pode precisar usar outras coisas para compensar o que é perdido devido ao uso de stevia.
• Existem muitos livros de receitas disponíveis que vão em grandes detalhes sobre como cozinhar com stevia. Você pode encomendá-los on-line ou verificar com a sua biblioteca local para ver se eles têm.

• Estudos que foram realizados não revelaram quaisquer efeitos adversos sobre o corpo do uso stevia, no entanto, como com qualquer novo suplemento dietético, pode ser aconselhável verificar com o seu médico antes de usar.