Como congelar alho assado
alho torrado tem, um aroma de terra intenso e sabor e pode ser adicionado a muitos pratos salgados. Torrefacção é simples, e pode ser feito de um forno convencional com um pouco de azeite, sal e pimenta. Em vez de assar alguns dentes cada vez que você quiser usá-los, preparar uma panela inteira e congelá-los para que você sempre vai ter algum na mão.
Coisas que você precisa
- assadeira
- Spray para cozinhar
- Double-zíper sacos de congelação
Pulverizar uma assadeira limpa com spray de cozinha, e colocar o alho na panela. Certifique-se os dentes não se tocam.
Coloque a panela no congelador durante duas horas ou até que os dentes de alho são completamente congelado.
Raspar os dentes de fora da panela e para os sacos de congelação, enchendo-os cerca de três quartos do caminho para cima. Porque eles não estavam tocando quando congelados, eles vão sair dos sacos, um de cada vez.
Espremer qualquer ar para fora dos sacos e selar os sacos.
Remover dentes, conforme necessário, a qualquer hora a receita leva alho ou alho torrado. Espremer o ar para fora do saco e selá-lo firmemente cada vez.
dicas & avisos
- Este método pode ser utilizado para qualquer tipo de vegetal ou de fruta. Use os melhores sacos de congelação que você pode encontrar para evitar a queimadura do congelador. Alternativamente, congelar o alho em tabuleiros de cubos de gelo, em vez de uma bandeja da folha.
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